이번 글은 카누 바리스타 브리즈 커피머신 리뷰입니다.
한국 가정집에 깊이 자리 잡은 카누(KANU)에서 출시한 가정용 캡슐 커피머신 추천 제품입니다.
별도 광고 협찬 일절 없는 점 참고 바랍니다.
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카누 바리스타 브리즈 리뷰,
가정용 커피머신 추천 (KANU)
세상에서 가장 작은 카페 카누(KANU) 브랜드에서 처음 출시한 가정용 캡슐 커피머신입니다.
처음엔 일리 캡슐 커피머신이나 네스프레소 에센자 미니 커피머신 디자인과 닮았다고 생각했는데요.
최신 제품답게 최신 기술력이 적용됐고, 세련된 디자인으로 커피 시장에 혜성처럼 등장한 머신입니다.
카누 바리스타 브리즈 상세정보
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| 제품명 | 카누 바리스타 브리즈 (KANU Barista Breeze) |
| 유형 | 캡슐 커피머신, 커피메이커 |
| 공식 출시일 | 2023년 2월 13일 |
| 캡슐 호환 | 카누 바리스타 캡슐 전용 (다른 커피캡슐 호환 불가) |
| 색상 | <총 5가지> 크림 화이트, 캐슬 그레이, 파스텔 핑크, 파스텔 블루, 샌드 베이지 |
| 사이즈 | 110 x 338 x 260 mm (가로 x 세로 x 높이) |
| 무게 | 약 3.7 kg |
| 물탱크 용량 | 900 ml |
| 압력 | 최대 20 Bar |
| 캡슐 보관함 (컨테이너) | 6~7개 |
| 예열시간 | 약 30초 |
| 전력 | 1400W |
| 전압 | 220V / 60HZ |
사양 및 정보를 표 정리했습니다. 이제 하나씩 살펴보면서 특징과 장단점 설명하겠습니다.
제품 설명 및 디자인
카누는 왜 캡슐 커피머신을 만들었을까요? 이유는 어렵지 않습니다. 커피니까요.
맥심커피로 인스턴트 커피 시장을 장악한 동서식품 업체는 한국인 취향에 딱 맞춘 커피머신이 없다고 생각했습니다.
그래서 50여년간 쌓아온 데이터와 기술력으로 황금 수율로 커피 추출할 수 있는 머신을 자체 제작하게 되는데요.
그 최초 커피머신이 바리스타 브리즈 캡슐 머신이고, ‘트라이앵글 탬핑(Triangle Tamping)’ 이란 기술을 탄생시켰습니다.
카누 모델
모두 아시다시피 카누 브랜드 대표 모델은 공유님입니다. 그래서 신제품 행사가 있을 때마다 꼭 빠지지 않고 등장하는데요.
따뜻하고 부드러운 이미지가 가정용 커피머신 추천 제품에도 잘 어울려서 모델로 등장하셨습니다.
*참고로 행사 정보는 데이트곰 사이트 추천.
제품 디자인
가정집에 둘 제품이라 어떤 인테리어에도 잘 어울리는 깔끔하고 화려하지 않은 디자인입니다.
공간 차지도 적고 틈새 쏙 들어가는 형태라 비슷한 디자인으로 네스프레소 에센자 미니 커피머신이 앞서 좋은 평가를 받았죠.
커피 만든 경험이 없는 사람도 손 쉽게 제조 가능한 캡슐 머신이고 별 다른 도구도 둘 필요 없는 캡슐 머신입니다.
참고로 동시 출시한 카누 바리스타 어반 캡슐 커피머신 제품이 있습니다. 그건 메탈 프레임과 물통 좌우회전 기능이 적용된 점 차이 확인 바랍니다.
색상 종류 및 추천하는 색상은?
색상은 총 5가지로 ‘크림 화이트, 캐슬 그레이, 파스텔 핑크, 파스텔 블루, 샌드 베이지’ 입니다.
이 중에서 ‘파스텔 블루, 샌드 베이지’ 두 색상이 나중에 나온 NEW 컬러입니다. 모두 쨍한 색이 아닌 파스텔톤이라 예쁘네요.
제가 추천하는 색상은 두 가지입니다. 바로 크림 화이트, 샌드 베이지.
실제로 보면 색이 정말 잘 빠졌고 호불호 적은 컬러라서 고민되시면 이 둘 중 하나 추천드립니다.
바리스타 브리즈 사용 방법
이해하기 쉽게 동영상 준비했습니다. 혹시 시청하기 어려운 분은 아래 글을 참고 바랍니다.
바리스타 브리즈 사용법
커피머신 작동법부터 추출까지 과정은 아래와 같습니다.
작동법 및 추출 방법(클릭)
- 물통에 적당량 물을 채워줍니다.
- 전원 연결하면 본체 상단 버튼 4개가 깜박이고 절전 모드가 됩니다.
- 절전 모드에서 아무 버튼이나 누르면, 30초간 예열 후 깜박임이 멈추며 대기 모드 전환됩니다.
- 본체 상단 뚜껑 열어서 카누 전용 커피캡슐 넣고 닫아줍니다.
- 커피 추출구 아래 커피 잔을 놓습니다.
- 본체 상단 버튼 중 원하는 커피 추출을 선택 및 눌러줍니다.
- 커피추출이 끝날 때까지 기다리면 됩니다.
바리스타 브리즈 버튼 설명
본체 버튼은 총 4가지입니다. 왼쪽에서 오른쪽 순서로 아래와 같습니다.
버튼 조작부 안내(클릭)
- 에스프레소: 에스프레소 65ml 추출
- HOT 아메리카노: 에스프레소 65ml 및 온수 추출 (1~3단계: 95 – 145 – 195 ml)
- ICE 아메리카노: 에스프레소 65ml 및 상온수 추출 (1~3단계: 50 – 100 – 150 ml)
- 온수 추가 & 클리닝: 160ml까지 90℃ 온수 추가 가능 / 커피 농도 조절 및 추출구 세척 시 사용
바리스타 브리즈 청소법
캡슐 커피머신 청소 및 세척법은 아래과 같습니다.
캡슐 커피머신 청소 방법(클릭)
- 물통에 물때 생기지 않도록 손 세척합니다.
- 물통에 2/3 이상 채우고 대기 모드 돌입합니다.
- 커피 추출구 아래 큰 컵을 둡니다.
- 대기 모드에서 뜨거운 아메리카노 버튼을 3초간 누릅니다.
- 알아서 자동 세척이 진행되고, 기다리면 끝입니다.
카누 커피머신만의 차별점
카누 머신은 일반 캡슐 커피머신과 크게 3가지 차별점을 두고 있습니다. 아래 상세 내용을 같이 확인하겠습니다.
첫 번째, 트라이앵글 탬핑
향미를 극대화하기 위해 삼각형으로 단단하게 탬핑해주는 고품질 추출 특허 기술이 들어갔습니다.
커피캡슐을 꾹 눌러서 진한 맛을 끝까지 뽑아내는 방식인데요. 이는 아메리카노 좋아하는 한국인 입맛에 맞춘 기술입니다.
TMI 지만 이유가 궁금하신 분은 아래 글을 클릭해주세요.
TMI 궁금하신 분은 클릭!
최초의 캡슐 커피머신 만든 회사는 네스프레소입니다. 이는 네스프레소 역사 과정 글을 참고 바랍니다.
처음엔 아메리카노 추출 기능이 없었습니다. 북미로 넘어오면서 만들어졌고, 맛있는 추출이 어려워서 네스프레소는 새로운 머신과 캡슐을 개발합니다.
맛이 연하지 않게 캡슐 용량 늘리고, 진하게 추출되도록 ‘센트리퓨전’ 이란 회전 기술을 넣었는데 이것이 바로 버츄오 커피머신입니다.
이 회전 기술은 특허법에 의거, 다른 커피머신은 따라할 수 없는 독점 기술이 됐습니다.
그래서 네스프레소 버츄오 머신 제외하면 자체적으로 아메리카노 추출하는 캡슐 머신은 맛이 없었습니다.
하지만 카누에서 ‘트라이앵글 탬핑’ 기술을 만들었으니 이제 예외가 생겼네요. 이 머신은 맛있게 아메리카노를 뽑아줄 겁니다.
두 번째, 골든 에센스 추출
카누 캡슐 머신은 9.5g 대용량 원두캡슐을 사용합니다.
그 이유는 맛있는 아메리카노 추출을 위한 것인데요. (자세한 건 위에 TMI 글을 참고 바랍니다)
가장 맛있게 추출되는 비율을 ‘골든 에센스’라고 이름 붙였습니다.’황금 비율’이란 단어를 영어로 ‘Golden Essence(골든 에센스)’ 라고 부르는 것 같습니다.
세 번째, 듀얼노즐 바이패스
이 머신은 노즐이 두 개입니다. 하나는 물, 또 하나는 에스프레소인데요.
트라이앵글 탬핑 기술 때문에 구분된 것 같습니다. 쓴 맛 줄이고 원활한 추출 위한 이유 등이 있겠죠?
다른 타 캡슐 호환 가능한가요?
다른 타사 캡슐과 호환이 불가합니다. 오직 카누 전용 캡슐만 사용 가능합니다.
이는 캡슐 독점하려는 게 아니라 기술적인 이유입니다. 카누 커피머신은 아메리카노에 초점 잡힌 머신이거든요.
네스프레소 회사도 굳이 버츄오 커피머신 출시하면서 캡슐을 새로 만든 게 아닙니다.
에스프레소용과 아메리카노용은 캡슐 용량이 달라야 됩니다. ‘맛있는’ 아메리카노를 추출할 거라면 말이죠.
*다시 말씀드리지만 광고 협찬 없는 100% 제 개인적인 견해인 점 참고 바랍니다.
물탱크 용량 넉넉한 편인가요?
비슷한 타 캡슐 커피머신과 비교하면 넉넉합니다.
예를 들어 네스프레소 에센자 미니 C30 은 0.6L, 일리 y3.3 은 0.75L 입니다.
가정용 커피머신 중 1인 자취생 및 신혼부부가 타겟층이라면 이 제품은 아주 넉넉한 편입니다.
압력 수치 추천하는 Bar 는?
절대 고정값은 없지만 개인적으로 캡슐인 경우 20 bar 를 선호합니다.
커피캡슐은 유통기한이 길어야돼서 보통 로스팅을 강하게 하거나 곱게 분쇄하는 걸로 압니다.
20 bar 의 강한 압력으로 추출해야 맛이 잘 나온다고 생각하는데 이것은 제 입맛 기준이니 참고만 부탁드립니다.
가정용 커피머신 추천하나요?
사용자가 아래 조건을 충족할 경우 추천드립니다.
- 자취생 및 신혼부부이다.
- 아메리카노를 즐겨 마신다.
- 조작하기 쉬운 머신을 원한다.
- 부담없는 가격대로 가성비 추구한다.
마치며
이상으로 카누(KANU) 바리스타 브리즈 리뷰, 가정용 캡슐 커피머신 추천 제품을 알아봤습니다.
다른 제품 비교가 궁금하신 분은 제 다른 글을 참고하시기 바랍니다.
도움 될 만한 참고 링크를 아래 달아놓겠습니다. 감사합니다.
참고
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